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レモンドリズルケーキとは？ 4月17日はイースターですね てっきり今年も3月31日だと思っていました・・ イースターのケーキを作ろうと思って調べていたら、あまり日本では知られてないケーキを発見！ 地元のレモンを使って作ってみたらどうなるかな？と思...

おうち時間にタルトはいかがですか？ もうすぐバレンタインですね。 デパートの催事の季節ですが、あまり出かける雰囲気ではなさそう・・ うちの幼稚園も休園ばかりです。疫学調査が終わるまでは、外出を控えるように連絡がきています。 おうち時間も増え...

ガレット・デ・ロアってなに？ 新年あけましておめでとうございます。 昨年からブログを読んでくださっている方、どうもありがとうございます。 今年も当ブログをよろしくお願いします。 今回のガレット・デ・ロワ(仏:Galette des Rois)とは、フランスで1...

絵本「パンどろぼう」って知ってますか？ 幼稚園から帰ってきたある日 おれは、パンどろうぼうだ！！　※くりかえし なんだろう・・　新しいゴッコ遊びかな？ いとしい、いとしい、いとしのパン ？？？　給食のパン　相当おいしかったの？？？ おれはパンじ...

ボタン一つで焼き芋 朝晩すっかり冷えてきましたね。 そんな季節には「やきいも〜」 ボタン一つでおいしい焼き芋ができますよ！！ レシピ（用意するもの） レシピという程のものはないので、用意した方がいいものをお知らせします ・オーブンシート・・・...

まだまだ昼間は暑い日が続いていますが、朝晩寒くなりましたね 秋がやってきた！！ので、栗の渋皮煮を作ってみました。 シロップで煮るまでが少し大変ですが、時間をかけて作っただけに美味しさは格別です。 毎日火を入れれば1週間は日持ちもしますので、...

表面が割れると失敗とされるスフレチーズケーキ 見た目の問題だけ？と思ってたけど 割れちゃうことで、フワフワ感が半減してしまいます。 りくろーおじさんのようにシュワシュワ感を味わいたい オーブンの温度？材料の割合？注意点を守れば割れないチーズ...

林盛堂　おわら玉天 コロナ禍で旅行も気軽に出来ない日々が続きますね。 皆さんは、どんな風に気分転換されていますか？ 我が家は、地方の食材やお菓子をお取り寄せして楽しんでいます。 今日ご紹介するのは、林盛堂さん「おわら玉天」です。 甘くて軽くて...