鯖缶チャレンジ – カレー – DM.CMC Recipe4

鯖缶

鯖缶チャレンジでは、血糖値が上がってしまったぷるぷるほっぺ家族パパが血糖値を下げられると言われている鯖缶を食べ続けられるようチャレンジしていきます。

お待たせしました、今回はカレーです。
カレーは飲み物と何処かのカレー好きが言ってるとか店名にしたとか聞きましたが、パパもカレーは大好きです。

パパはシンプルなカレーが好きです。
カレーって一言で言っても、日本では欧風寄りのカレーが多いでしょうか。
パパはインド風が好きなんですが、最近のインドカレー屋って欧風に近くなってませんか?
カレーを知らないだけでしょうか・・・。

さて、実は家に残っていたジャガイモが溶けてしまいかかった二日目のカレーを鯖缶にかけていただきました。
しかし、完全にカレーの具が鯖缶になっただけ。
不味くはないですが、ただのカレー。
完全に失敗しました。

そこで、カレー粉を買ってきて、鯖缶にふりかけました。
カレー粉の方が、鯖缶らしい味になります。

目次

今回のポイント

鯖缶にカレーをかけたら最後、完全に鯖入りカレー。
これでは思っていたレシピではありません。
軽くネットで調べてみると、完全にカレーメインのレシピです。

煮込んだりしても良いですが、カレーが多いと血糖値に影響が出そうなので、カレーは控えめにしたいと思います。

鯖入りカレーにするのではなく、鯖缶を美味しく食べるためのレシピを考えたい。
と言うことで、カレー粉を購入。

これが結構ヒットです。
まだ完成していないですが、食べられないことはありません。

材料と調理方法

鯖缶カレー風味

  • 鯖缶
  • カレー粉
  • 七味

調理方法

鯖缶にカレー粉を振りかけます。
お好みで七味を少々・・・。

感想・考察

鯖缶に家庭のカレーをかけると、ほぼカレーそのもの。
普通に考えればそうなのですが、カレーと言うだけでテンションが上がってしまったのか、ただカレーをかけてしまいました。
これでは鯖缶+カレーとは言えない!

次はカレー粉を買ってきて、鯖缶にかけます。
何かが足りない味だけど、味はまぁ美味しい。
鯖缶をカレーで味付けするのは難しいのでしょうか。

鯖缶チャレンジ的Outro

今回のチャレンジを終えて

4回目にしてレシピが定まりません。
このまま記事にすべきか迷いましたが、失敗も記事にしておこう思います。

鯖缶+カレー 1回目

鯖缶に普通のカレーをかけると、ほぼ鯖入りカレーになります。

鯖缶+カレー 2回目

鯖缶にカレー粉を振ると、まぁ不味くはないものが出来上がります。
七味をかけると、少しピリ辛が加わり、美味しくなります。

まとめ

今回は失敗(ではないですが)レシピでしたが、きっと鯖缶+カレーを完成させていきたいと思っています。

» 伊藤食品 美味しい鯖水煮 食塩不使用

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