豚バラブロックのオーブン焼き – 手軽なのに柔らかくて美味しい！

今日は疲れたから簡単にBistoroで出来るものはないかなと考えた料理です。

つけダレを変えれば、チャーシューにもできます。

豚バラを鶏肉にしても、手羽先やお魚にしてもボタン一つで仕上がります。

レシピ

・オリーブオイル・・大さじ3〜4（お肉の大きさで調整してください。多くても失敗することはないです。）

・豚バラ

・野菜を適当に・・・我が家ではジャガイモ・ニンジンが多いです。

クッキングシートを敷いて、後は焼くだけ！簡単！

本当にオーブンで焼くだけで、とても美味しくなります。

※ 詳細は後日ママが書いてくれるはず！

実食時の味付け

焼くだけなのですが、とっても美味しく出来上がります。
豚バラも柔らかくて、ジューシーに仕上がるのは何故なんでしょうね。
さすがビストロさん！

ママ

焼肉のたれ

ママは焼肉が大好き！
小食のママでも、焼肉なら確実に2人前はいけます！

市販のタレの中で一推しが「我が家は焼肉屋さん」の中辛。
ニンニクなどが程よいバランスで配合されています。

「我が家は焼肉屋さん」には甘口や濃い味？などありますが、ママは中辛がお気に入りです。
冷蔵庫にいつもストックしているマストアイテムです。

ムスメ

塩

ムスメは何でも、基本は塩味。

塩にも凝りだすと色々ありますが、お気に入りはフランス「ゲランドの塩」。
中でも海藻入りの物がお気に入りです。
ただ、あまり売っていないのが困ります。

パパ

パパはその日によって変わります。

１．紅梅しょうゆ

最近は「紅梅しょうゆ 甘露」がお気に入り。
何にでもしょうゆをかけてしまいます。

あっさり味が良くなってきたのは歳のせいかもしれませんが、とても美味しいです。

２．ウスターソース

ウスターソース大好き関西人。
天ぷらをはじめ、豚まんでもカレーでも、ウスターソースで食べます（最近はそうでもないですが・・・）。

とんかつソースでは無く、ウスターソースです。
中農ソースでは無く、ウスターソースです。

皆さんもお好きな地ソースがおありでは無いですか？
良いものがあればご教授ください。

パパは「カゴメ」のウスターで良いですけれども・・・。

手軽で美味しい 豚バラブロック オーブン焼き

小学１年生になるムスメ。
先日も、ムスメの部屋の準備で、荷物をあっちに持って行ったり、こっちに持って行ったり。
良く考えたら引っ越し以来触ってないものがほとんどでした。

ムスメはYoutubeに夢中でした。
パパは大きな荷物を移動させて終わり。

一人で作業を続けます。
いらないものや諦めたものは、大きなゴミ袋で３袋！
頑張りました！

こんな日こそ、「豚バラブロックのオーブン焼き」です。
簡単ですごく美味しくて、満足感Maxです！
絶対に定番料理になりますので、皆さんも試してみてください。

そして、翌日ママは、背中が筋肉痛になりましたw。