豚バラブロックのオーブン焼き – 手軽なのに柔らかくて美味しい!

豚バラのオーブン焼き

今日は疲れたから簡単にBistoroで出来るものはないかなと考えた料理です。

つけダレを変えれば、チャーシューにもできます。

豚バラを鶏肉にしても、手羽先やお魚にしてもボタン一つで仕上がります。

目次

レシピ

・オリーブオイル・・大さじ3〜4(お肉の大きさで調整してください。多くても失敗することはないです。)

・豚バラ

・野菜を適当に・・・我が家ではジャガイモ・ニンジンが多いです。

クッキングシートを敷いて、後は焼くだけ!簡単!

本当にオーブンで焼くだけで、とても美味しくなります。

※ 詳細は後日ママが書いてくれるはず!

実食時の味付け

焼くだけなのですが、とっても美味しく出来上がります。
豚バラも柔らかくて、ジューシーに仕上がるのは何故なんでしょうね。
さすがビストロさん!

ママ

焼肉のたれ

ママは焼肉が大好き!
小食のママでも、焼肉なら確実に2人前はいけます!

市販のタレの中で一推しが「我が家は焼肉屋さん」の中辛。
ニンニクなどが程よいバランスで配合されています。

キッコーマンのしょうゆベースで、飽きの来ない味付けですよ!
私の一推し!

「我が家は焼肉屋さん」には甘口や濃い味?などありますが、ママは中辛がお気に入りです。
冷蔵庫にいつもストックしているマストアイテムです。

ムスメ

ムスメは何でも、基本は塩味。

塩にも凝りだすと色々ありますが、お気に入りはフランス「ゲランドの塩」。
中でも海藻入りの物がお気に入りです。
ただ、あまり売っていないのが困ります。

結局、塩が一番美味しい!
油だらけのお肉もあっさり食べられるからね!

パパ

パパはその日によって変わります。

歳のせいか、タレの量はおろか、どうも食べる量も減ってきているように思います。

1.紅梅しょうゆ

最近は「紅梅しょうゆ 甘露」がお気に入り。
何にでもしょうゆをかけてしまいます。

あっさり味が良くなってきたのは歳のせいかもしれませんが、とても美味しいです。

2.ウスターソース

ウスターソース大好き関西人。
天ぷらをはじめ、豚まんでもカレーでも、ウスターソースで食べます(最近はそうでもないですが・・・)。

とんかつソースでは無く、ウスターソースです。
中農ソースでは無く、ウスターソースです。

皆さんもお好きな地ソースがおありでは無いですか?
良いものがあればご教授ください。

パパは「カゴメ」のウスターで良いですけれども・・・。

手軽で美味しい 豚バラブロック オーブン焼き

小学1年生になるムスメ。
先日も、ムスメの部屋の準備で、荷物をあっちに持って行ったり、こっちに持って行ったり。
良く考えたら引っ越し以来触ってないものがほとんどでした。

ムスメはYoutubeに夢中でした。
パパは大きな荷物を移動させて終わり。

一人で作業を続けます。
いらないものや諦めたものは、大きなゴミ袋で3袋!
頑張りました!

こんな日こそ、「豚バラブロックのオーブン焼き」です。
簡単ですごく美味しくて、満足感Maxです!
絶対に定番料理になりますので、皆さんも試してみてください。

そして、翌日ママは、背中が筋肉痛になりましたw。

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