こだわり料理– category –

こんにちは！料理をするのも食べるのも大好き、ぷるぷるほっぺ家族パパです。 ところで前からおすすめしている「ローストビーフ」は皆さん何で調理されていますか？オーブンはもちろんのこと炊飯器で作るられる方も多くいらっしゃるようです。 パパは断然...

こんにちは。ぷるぷるほっぺ家族、高校生のころから料理をしているパパです。 私たちの食生活に無くてはならない調味料。それは「醤油」です。 ローストビーフの投稿で「さしみ醤油」と言っていたのは「再仕込み醬油」のことです。 今回お話しするのは「再...

こんにちは。ぷるぷるほっぺ家族、唐揚げにこだわるパパです。 唐揚げって、こだわりますよね？家庭料理やお弁当の定番ですし、レシピは世の中に結構あふれていますよね。 何年間もこだわり作り続けて、徐々に理想に近付いてきましたよ！ シンプルだからこ...

こんにちは。ぷるぷるほっぺ家族、生まれてこのかた関西人パパです。 関西人は卵焼きが甘いのって苦手ですよね？「出し巻き」とは言わずとも、砂糖の入った卵焼きなんて・・・。甘辛いとかではなくて、甘いんですよ卵焼きが！落ち着いて考えれば、甘いおか...

こんにちは。ぷるぷるほっぺ家族の高校生の頃から料理を作ってきたパパです。 少し高級品感のあるローストビーフ。美味しいですが、特別な日に食べるメニューですよね。 でも、ご自宅で簡単で安価に食べられます。難しいことはありません。気軽に挑戦して...